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PASTELES BOUTIQUES

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BONAPARTE

Bizcocho de avellana tostada, crocante de praliné y mousse de chocolate.  

Sin gluten.  

$ 570.00
AMELIE
Bizcocho de pistache siciliano, mousse ligero de pistache y frutos rojos. 
No disponible por el momento.
 
$ 550.00
JULIETTE

Macaron gigante, crema de vainilla de Papantla y frambuesas.

$ 530.00
ENZO

Bizcocho de chocolate, mousse de café, crema de mascarpone y láminas de chocolate belga.  

$ 550.00
TARTA CHLOÉ
Tarta de limón amarillo y merengue italiano.
$ 530.00
TARTA CÉLINE
Tarta rellena de crema inglesa de vainilla de Papantla con crumble y láminas de chocolate belga.
$ 540.00
TARTA SANTIAGO

Nuestra interpretación de la tarta Santiago, bizcocho de almendra con un toque de limón y canela. 

Sin lácteos y sin gluten.  

$ 530.00
MIL HOJAS

Tradicional mil hojas de pasta de hojaldre con crema pastelera de vainilla de Papantla.  

$ 520.00
JAVÍ

Doumo de mousse de chocolate amargo con flor de sal, bizcocho de chocolate y láminas de chocolate belga. No disponible por el momento.

$ 570.00
ANTONIETTE

Macaron gigante con mousse y bizcocho de pistache, ganache de cassis y frutos rojos. No disponible por el momento.

$ 540.00
TARTA AMANDINE
Tradicional tarta de almendra con peras.
$ 530.00
PASTEL DE TRES LECHES
Clásico pastel de tres leches cubierto de chantilly de vainilla de Papantla
$ 520.00
BONAPARTE INDIVIDUAL

Bizcocho de avellana tostada, crocante de praliné y mousse de chocolate.  

Sin gluten.  

$ 95.00
JULIETTE INDIVIDUAL

Macaron gigante, crema de vainilla de Papantla y frambuesas.

$ 95.00
ENZO INDIVIDUAL

Bizcocho de chocolate, mousse de café, crema de mascarpone y láminas de chocolate belga.  

$ 95.00
TARTA SANTIAGO INDIVIDUAL

Nuestra interpretación de la tarta Santiago, bizcocho de almendra con un toque de limón y canela.

Sin lácteos y gluten.  

$ 95.00